馬汀林 驛動山水 papago

寮國南方緊鄰泰國, 柬埔寨與越南 (由西而東).

Sam 有感於近年來東南亞各國經濟蓬勃發展, 尤以地處鄰國的越南更是迅

猛, 眼見自己家鄉同胞的處境越落後越多, 遂發願返國創立 玻拉旺農場

Bolaven Farm, 以自己每年的股票分紅利得創建一個有機耕作的完全農場,

並提供兩年免費耕作教學與食宿給受訓家庭, 期能透過長期而專業的農場

經營養成, 培育出術有專項的自給自足的有機農場。

咖啡樹苗育種, 每年20萬株.

農場的咖啡樹苗

咖啡花香是清香微甜的感覺!

『最起碼要讓他們先能自給自足, Sam 訴說著他的願景….. 』

玻拉望高原落日後彩霞滿天

玻拉旺農場 Bolaven Farm有機耕作的農場經營模式:

<1> 種植牧草供牛羊飼料, 排洩物做為咖啡園的堆肥,

<2> 平日的廚餘做為養豬的飼料, 豬隻的排洩物經混合泥土後

        以餵食非洲蚯蚓, 經蚯蚓分解的泥土可做為咖啡園的堆肥,

        而蚯蚓的排洩物經以筒槽收集起來後可做為咖啡園灌溉之

        用, 整個圈養環境完全沒有異味!! 

<3> 訂購一年20萬株的咖啡幼苗大量移植於海拔1000~1200公尺

        高的 Bolaven 高原.

<4> 來自菲律賓的農場經營專家, 為了此一神聖使命全家毅然遷居寮國第二

        大城百細市(Pakse), 終日為農場無怨無會悔的付出； 在他們的努力下,

       耕地自山坡地被開發出來, 農舍自平地而起, 黑夜因發電機而明亮,

       雖然一家只有一盞燈, 但大家都很知足惜福, 因為他們全家在一起, 且

         不用擔心吃飯的問題。

全心奉獻的菲律賓友人, 全家遷居寮國!!

農民們每天自農場下工之後會返家稍做打點, 然後聚集於農場的搭建的簡

易棚子下用晚餐, Sam為了讓大家安心工作還安排特定人員負責廚房供食,

席間幾乎每個人都是一 “大” 碗糯米飯, 他們用手將米飯捏成一坨小飯糰後

或搭著僅有的(兩種)菜色或沾著盤中的菜湯, 全家一起坐在簡易長條桌(寬

約30公分)與椅子,  很是滿足的樣子, 我曾嘗試拍下此畫面, 卻因若大的用餐

場所僅有兩盞燈光微弱的省電燈泡而無法順利完成記錄, 看著他們無邪的

眼神, 實在不忍以閃光燈影響他們的用餐….

用晚餐中....

晚餐後的時間是彼此互動的聯誼時間, 大家聚在房舍旁空地一起聊聊天後

便早早回到全家的住宿空間~ 3平方公尺 , 外加一盞省電燈泡, 隔天一覺醒

來又是一樣的農事與學習, 如此日復一日, 心中期盼著有一天能過好日子!

雖然只有3平方公尺居住空間卻是全家幸福的窩...

雖然只有晚上8點左右, 地處海拔1000米的高原溫度已降得頗低, 對我這遠地

而來的人, 他們當晚可是忍著睡意聊天陪我燃燒樹枝雜草取暖, 只是受到風

勢的影響有時燻煙吹向我這邊不免被燻得咳嗽與流眼淚, 竟也被當成有趣

的話題聊起來, 雖然完全聽不懂他們談什麼(語調與泰語相似), 但能充分的

感受到他們的善意與對遠方來客的歡迎, 從頭到尾只搞懂寮語的貓跟台與

的貓是相近的音, 為了確認無誤我還學了貓叫, 看到全數的人都笑著點頭,

我相信終於有了溝通的開始, 那就是兩地的 『貓』 音可互通!!

右下方可是成串的烤田鼠喔 !

為了聊天時不會太無聊, 農民們還烤起香蕉與田鼠做為點心, 熟透燙口的香

蕉吃起來確實格外香甜, 至於田鼠…. 還是留給需要蛋白質的他們吧!!

至於小孩子, 可以說是與我們當下社會最沒什麼差異的, 從頭到尾都一直依

偎在父母身邊,以偷瞄的方式觀察陌生訪客的一舉一動, 當不經的被發現後,

總是露出靦腆而純真的笑容躲回父母親的懷裡…., 相對於小孩面對陌生人

的靦腆, 成年人則只有在河邊洗澡時被我這不速客撞見時才會出現急忙遮

體的羞怯!!

在我回到台灣以後,身處農場的畫面仍縈迴腦海久久不去, 尤其是那些孩子

的無邪笑容與良善刻苦的農民, 我終於瞭解到 Sam 為何執著投入協助他們

的原因了解!  也期望我能做些什麼…..

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衝著 Sam 的多次邀約, 我答應隻身經由泰國邊境進入寮國與他會合再一起

去農場, 結果就發生了一些以前所未曾經歷過的經驗, 與大家分享一下… (待續~!)

Martin Lin