馬汀林 驛動山水 papago

只有海鮮、沒有海洋！世界上根本沒有「魩仔魚」
點評：知道魩仔魚是「魚苗」後，你還吃得下去嗎？
~~~請多多轉寄別再吃了!!!  功德無量!

記者黃郁棋／特稿
你吃過魩仔魚嗎？沒吃過很好，吃過的民眾千萬不要再吃了！現

在的魚，連談戀愛的機會都沒有；還在吃奶嘴的時候，就被當作

「魩仔魚」給撈上桌。根據水產試驗所的報告指出，魩仔魚其實

是「200多種魚的魚苗」，至今市場依舊買得到；如果繼續吃下

去，沿岸漁業可能會完全滅亡。

▲魩仔魚「實質上」是200多種魚苗的統稱！

老一輩的媽媽常說：「魩仔魚營養啊，有豐富的鈣質。」事實上

魩仔魚根本不是一種魚，而是「魚苗」的統稱！最早研發出雙拖

網捕魚的是日本，但日本政府發現，這種捕魚方式會毀了整個國

家的海洋生態，早早就禁止使用。然而台灣卻在1977年大量引進

日本的雙拖網捕魚法，大肆捕撈之下甚至還將魩仔魚「外銷」給

日本！而台灣的漁獲量，也從1977年開始直線下墜。 海洋作家廖

鴻基在與老船長聊天時，聽到老船長感傷的說：「現在的魚仔，

連談戀愛的機會都沒有。」討海討了四、五十年，卻眼見台灣的

漁業在最近幾年崩壞，自然感觸良多；現在許多漁夫連還在吃奶

的魚苗都不放過。這些魩仔魚是整個沿岸海洋魚類的數量基礎，

牠們長大後可能生小魚，個體經濟價值也更高；但是台灣人卻愛

吃魚苗，早早扼殺了牠們的機會。

▲一餐魩仔魚就可能吃掉數千條！

 「人不吃魩仔魚不會怎樣，但牠卻是許多魚類賴以生存的食

物。」根據統計， 一米 杯的魩仔魚，就可能多達5400尾魚苗！如

果再不嚴格禁止魩仔魚的販售與捕撈，台灣沿岸很快就會無魚可

撈（其實現在也差不多了），真正成為「只有海鮮、沒有海洋」

的惡劣國家。如果市場上繼續販售俗稱「魩仔魚」的魚苗、人民

也選擇繼續購買，海洋版「寂靜的春天」很快就會到來。 編按：

我必須說老實話，廖鴻基老師是我老師，所以我在課堂上聽過

的，比這篇文章還要多一些；有雲友提出「網路追追追」的文章

來反駁「不該吃魩仔魚」的說法，現在我來針對追追追在最後引

用的「漁業署結論」做簡單回應：

 漁業署結論一、魩仔魚是由鯷科、鯡科魚類之仔稚魚組成，並

非文章中所稱兩百多種魚類幼苗的統稱。
第一個結論，顯然是以「學術上」做區別；然而在現實情況下，

人們在捕撈、販賣魩仔魚的時候，是不可能一條一條去分辨的，

加上魚苗也沒這麼好分。
因此，就「實質上」而言，魩仔魚的確是兩百多種魚苗的統稱！

而這個說法是來自水產試驗所，也不是廖老師自己掰的。
漁業署結論二、該文強調，目前政府已有相關的作法，「目前

已輔導相關縣政府公告各該縣轄區海域魩鱙漁業管理規範，規範

距岸五００公尺內海域為禁漁區，每年六月一日至八月三十日為

禁漁期。」未來也會逐年淘汰捕撈。
然而日本卻是「早早放棄雙拖網捕撈」魩仔魚，看出差異了嗎？

台灣漁業已經快要乾枯了，卻還在「未來逐年淘汰」；等到那個

未來真的來了，也不用淘汰了，因為沿海只剩下海帶。
追追追文中還引用「王友慈」博士的說法，提到「吃也不對、不

吃也不對」的窘境；不吃居然是因為「對國人的營養需求有影

響」。（註：這疑似網路追追追作者自行臆測補充，非教授

言。）
記者已經好幾年沒吃魩仔魚了，我還是活得健健康康的，跑三千

公尺只要十二分半。但是魩仔魚對於其他魚類卻是必要的糧食，

文中怎麼沒提到？
人類不吃魩仔魚，還是可以活得好好的；但是其他魚類缺乏食物

來源，卻是會引發危機的。文中王博士還提到可以從東南亞進

口，真是可怕的說法。問題根本在於：「我們不該吃魚苗！」

▲魩仔魚也是其他魚類食物來源。

關於「魩仔魚」混獲與種類的相關資訊： 這裡我引用部分海洋大

學謝豐任碩士論文《台灣地區週邊水域魩仔魚漁業混獲特性之研

究》的摘要做為補充（指導教授正是王友慈），以彌補許多民眾

的困惑；下方延伸閱讀有碩士論文全文電子資料，歡迎自行至國

家圖書館註冊、參考。 該研究指出，台灣週邊海域的魩仔魚，魚

類組成分別會就「時間」、「空間」上有所不同，不能一概而

論。在梗枋、枋寮、萬里及福隆是以「刺公鯷」及「異葉公鯷」

最多，淡水與新竹則以「沙丁」及「刺公鯷」的漁獲率較高。台

中海域則以「綾鯷」及「刺公鯷」數量較豐。 然後是許多民眾疑

惑的「混獲」率，也是「魩仔魚實質上是200多種魚苗」的說法來

源；由於漁民在捕撈時，不可能一條一條魚苗去辨別，一定會有

許多混獲情形發生。

以下是該研究所指出的混獲率與種類：

 【混獲率】 淡水海域之月別混獲率：0.84~76.65% 新竹、台中、

枋寮及梗枋海域之月別混獲率：0.31~18.77% 福隆及萬里海域之

月別混獲率：低於8.49%

【混獲魚種】 淡水海域：狗母魚科、鰏科、鎖管、沙鮻、鰕虎魚

科及鰺科。 梗枋海域：沙鮻、鰏科、狗母魚科、鰕虎魚科、鯛科

及天竺鯛科。 枋寮海域：鰏科、鎖管、沙鮻科、狗母魚科、蛇鰻

科、金線魚科及天竺鯛科。 新竹海域：沙鮻科、鰏科、鯛科、臭

都魚科、鯔科及大眼海鰱。 台中海域：鰏科、湯鯉科、鰕虎魚

科、鯛科及沙鮻科。 福隆海域：雀鯛科、狗母魚科、鯔科。 萬里

海域：鯛科、天竺鯛科、鰺科及鰏科。 至於魩仔魚捕獲方式，通

常是以「雙拖網、流袋網」等網具捕撈，其網目大小為0.2 cm ×

0.2 cm ，主要漁獲物為年齡2－4週，體長4 cm 以下之魩仔魚，

1977年引進使用。（出處：水產試驗所）

漁業相關延伸閱讀：

►論壇／正視我國沿近海漁業資源枯竭

 ►謝豐任碩士論文《台灣地區週邊水域魩仔魚漁業混獲特性之研究》（國圖）

►王友慈、曾萬年《淡水河口仔稚魚的季節性豐度及種類多樣性之研究》（林務局）

►拒吃魩仔魚（廖鴻基）

►發現海洋新物種　兼具植物與動物特徵！